Un progetto che si è sviluppato negli anni e che è maturato con il tempo. L’osservazione e l’esperienza dei docenti coinvolti ha dato origine ad una scuola di formazione strutturata in modo da rispondere alle esigenze e alle carenze del settore della ristorazione.
Questa è una scuola pensata per chi ha intenzione di impegnarsi, di lavorare con passione, competenza e tanta professionalità.
L’obiettivo principale di questo centro di formazione è quello di creare un gruppo di professionisti che possano operare in team o autonomamente sul territorio siciliano. Nel progetto c’è una visione globale, l’offerta didattica sarà proiettata al far acquisire competenze teorico-pratiche di Cucina. Anche chi non dovesse avere la possibilità di fare delle esperienze all’estero o in altre zone d’Italia dovrà poter acquisire le giuste basi, sia nell’ambito della formazione in cucina che in quello della ristorazione.
Saranno attivati, infatti, una serie di corsi professionali proiettati ad una visione internazionale. Non più la cucina del singolo chef, ma piuttosto una preparazione teorica di Alta Qualità, funzionale ad affrontare con professionalità qualsiasi sfida lavorativa. In seguito, poi, verranno avviati anche dei corsi amatoriali, ma sempre strutturati in un’ottica di miglioramento della qualità teorico-pratica dei partecipanti.
© 2023 CookInc. Tutti i diritti riservati. Powered by 